Валюта: 
    ...
    Код товара: 5786
    Ключ винтовой для домашнего ...
    0 Р
    Код товара: 5424
    Ключ для закатки водочных бутылок ...
    10 244,44 Р
    Код товара: 5789
    Ключ с механизмом улитка для ...
    0 Р
    Код товара: 5776
    Полуавтоматический ключ для ...
    0 Р

    Закаточная машинка

    Закаточные машинки и ключи

    В наше время, несмотря на изобилие консервированных продуктов в магазинах, многие хозяйки отдают предпочтение домашней консервации. Сохранить продукты в стеклянных банках возможно только при наличии качественных приспособлений. Одним из таких приборов, без которого невозможна консервация (если не использовать закручивающиеся крышки), является закаточная машинка.

    Современная история консервирования

    Отцом технологии консервирования признали шеф-повара из Франции – Николу Апперу. В 1804 году он создал метод консервации: мясо и другие продукты нагревал в солёной воде в течении 2-4 часов. Таким образом уничтожались все вредные микробы. Позже все процессы, связанные с консервированием, изучил Луи Пасте – французский химик, в честь которого эта методика была и названа.

    Подходить к выбору закаточной машинки необходимо ответственно, учитывая такие характеристики:

    • закаточный аппарат должен закрывать банки герметично;
    • не должен заедать и прокручиваться;
    • не должен повреждать тару чрезмерным сжиманием;
    • крышки ни в коем случае не должны поддаваться деформации.
    • В продаже имеется несколько видов таких устройств, удобство которых определяется выбором модели закаточной машинки.
    • Как пользоваться закаточной машинкой разных видов?

    Ручные закаточные машинки с ключом или улиткой-ключом. Механизм действия очень простой – машинка надевается на крышку и руками прижимается к горлышку банки, потом необходимо вращать ручку машинки вокруг горловины, чтобы герметично закрыть. Ключ-улитку не нужно держать руками, эту функцию выполняет специальный механизм в виде спирали, по которому и продвигается закаточный ключ.

    Машинка закаточная полуавтомат - одна из популярных и простых в использовании. Чтобы закрыть консервацию при помощи такого механизма, нужно прижать машинку к крышке и повернуть несколько раз до появления щелчка. Потом ключ сам отойдет.

    Закаточная машинка автомат. Вместо ролика в её конструкцию встроены рычаги и пружина. Устройство устанавливается на крышку, и опускаются оба рычага. Закатывать такой машинкой удобно, безопасно и не надо тратить много усилий.

    «Кручу-верчу» или как правильно выбрать хорошие закаточные машинки?

    При выборе закаточной машинки необходимо обратить внимание на то, чтобы все детали были без вмятин и дефектов. При совершении движений, выполняющихся при работе с банкой, ничего не должно заедать и клинить. Ручка машинки должна быть не скользкой, а удобной для руки.

    Закаточная машинка для банок после использования тщательно моется и сушится, а в конце сезона желательно разобрать механизм и смазать детали.

    Проверка герметизации

    Чтобы проверить, что закаточная машинка справилась со своей задачей, нужно внимательно осмотреть готовую банку: крышка не должна иметь вмятин и царапин на ободке и сверху. Даже если вы приложите усилия, крышка на банке не должна смещаться. Переверните закатку вверх дном, если в жидкости начинают подниматься пузырьки воздуха или крышка подтекает, значит консервация закрыта некачественно и процедуру закатки нужно повторить.

    Где купить закаточную машинку для банок?

    Купить закаточную машинку и закаточный ключ вы сможете в интернет-магазине Виноамиго. Именно тут http://vinoamigo.info/ работают консультанты, которые помогут выбрать нужный товар из большого ассортимента. Гарантируется высокое качество, проверенные цены и быстрая доставка. А если у вас возникнут какие-либо вопросы, вы можете задать их онлайн-менеджеру в любое время дня. Желаем вам приятных покупок в сети магазинов Винотдел.