Валюта: 
    ...

    Бочки для коньяка

    Бочки для коньяка

    Если вы решили приготовить качественный и вкусный коньяк в домашних условиях, то для этого вам понадобится бондарная посуда. Традиционно её использовали для виноделия, но на сегодняшний день не все бочки пригодны для изготовления вина. Тут вы сможете найти деревянные бочки из натурального дерева.

    Бочарная революция

    История дубовой бочки началась с философа Древней Греции Спевсиппа Афинского. Произошло это ещё в середине 4 века до нашей эры. Такая ёмкость считалась необходимой человечеству уже в те времена. Бочки применялись в качестве тары, которая выдерживала большие нагрузки, они были на одном уровне с керамикой и глиной.

    Почему именно дубовая бочка?

    • Алкоголь, который проходит выдержку в бочке, обретёт изысканный утонченный аромат, характерный только для дуба, а также микро-оксидация вина через поры древесины дуба.
    • Для получения хорошего крепкого коньяка с неповторимым вкусом и ароматом нужно пройти обязательный этап выдержки.
    • Выдерживать коньяк или другие напитки из самогонного производства лучше всего в классических дубовых бочках.
    • Это уникальные емкости, которые обладают особенным, неповторимым ароматом и чудесными свойствами.
    • Коньяк выдерживают в бочонках из дуба от 3 до 25 лет и более. Вино и коньяк в бочонках «дышит», в неё сквозь поры проникает кислород и в ней происходят бесчисленные химические реакции, которые не смогла повторить ни одна лаборатория мира.

    Лучший аппарат по очистке спирта, вина, чачи, коньяка – это простая дубовая бочка. Когда бочка «дышит» через поры дуба, в продукте происходят процессы, которые очищают ваш напиток от лишних примесей, дают неповторимый аромат, букет и цвет.

    Технология подготовки бочки

    • Залейте новую бочку на 90% объема чистой водой комнатной температуры.
    • Закройте пробкой и оставьте на 3-4 часа.
    • Затем проверьте бочонок на протекание, внимательно осмотрев древесину по периметру колец, затем днище спереди и сзади.
    • Наберите в бочку доверху воды, плотно закройте, перенесите в помещение с комнатной температурой и оставьте на некоторое время, после того как вы будете сливать воду, она должна быть грязной.
    • Дальше добавить в бочку крутой кипяток (1 литр на 10 литров объема), плотно закрыть и несколько раз раскачать изделие из стороны в сторону, чтобы кипяток омыл всю внутреннюю поверхность бочки.
    • Через 45 минут доверху наполнить водой и плотно закрыть, через 30 мин слейте воду.
    • После опять залейте бочку на весь объем горячей водой и подержите так 15 минут.
    • Слейте воду и наберите холодную, оставьте на 8-10 часов.
    • Бочка для хранения или производства коньяка готова!

    Основные достоинства бочки из дерева:

    • в них можно хранить, перевозить и изготовлять различные напитки: пиво, вино, водку, настойки, коньяк, ром и другие напитки;
    • изготовлена из высококачественного дуба, древесина которого существенно влияет на аромат и вкус конечного продукта;
    • делает пищу очень полезной.

    Ассортимент товара – бочки для коньяка

    Тут вы сможете выбрать отличного помощника для производства и хранения алкогольных напитков - дубовую бочку.

    • Дубовая бочка для коньяка на 225л.
    • Бочка из натурального дерева «Ажур».
    • «Боккерини» - деревянная бочка на 100л., сделанная вручную.
    • «Бортянский» - бочка из дерева с металлическим краником, часто используют для хранения вина.
    • «Царская карета» - бочка золото-чёрного цвета с краником, на подставке, сделанная вручную.
    • Коньячные бочки «Биллини» из натурального дерева.
    • Коньячные бочки из дерева «Вагнер» на 100 л.

    Где приобрести бочки для коньяка?

    Купить бочки для коньяка можно тут http://vinoamigo.info/. Интернет-магазин «Виноамиго» предоставляет лучшие цены, проверенное качество и быструю доставку. Внимательные продавцы-консультанты помогут вам определиться с выбором. Приятных покупок!